Utensili

La fonduta, o fondue, è una tipica preparazione Svizzera, largamente usata in Francia e in Italia. Generalmente tutti noi siamo abituati a pensare alla...

Il separa uovo è un accessorio introdotto da poco in cucina. La sua funzione è quella di dividere il tuorlo dall'albume. A volte nella...

Lo schiacciapatate è uno tra gli accessori immancabili in cucina. Esso serve a spappolare ingredienti morbidi, in special modo le patate lessate pronte per...

Le pinze da cucina sono un utensile che non può mancare nel cassetto sotto i fornelli. Le origini delle pinze da cucina sono antiche, le...

Il frullatore è un utensile adoperato per tritare e mescolare il cibo. Esso si compone di una base dove è incluso il motore elettrico...

Le padelle antiaderenti sono le alleate dei fornelli per cuocere i cibi evitando che questi si attacchino al fondo. Le origini delle padelle antiaderenti sono...

Il mattarello è un utensile usato in cucina per stendere e assottigliare gli impasti. Detto anche matterello è realizzato in legno. Il mattarello di ultima...

La centrifuga è tra gli elettrodomestici di moda negli ultimi anni, lanciato dai bar e ora presente nella maggior parte delle cucine. Dalla centrifuga si...

Il termometro da cucina è un utensile davvero indispensabile per chi ama la preparazione di piatti più o meno elaborati. Questo strumento, monitora la...

La cucina contemporanea negli ultimi anni si è arricchita di molti utensili, tra i protagonisti c’è il coppapasta. Il suo impiego è per coppare...