Affetta tartufi
L'affetta tartufi è una mescola fornita di lama regolabile per tagliare il tartufo. In commercio, l'utensile si trova interamente in acciaio inox o con...
Centrifuga
La centrifuga è tra gli elettrodomestici di moda negli ultimi anni, lanciato dai bar e ora presente nella maggior parte delle cucine.
Dalla centrifuga si...
Padelle antiaderenti
Le padelle antiaderenti sono le alleate dei fornelli per cuocere i cibi evitando che questi si attacchino al fondo.
Le origini delle padelle antiaderenti sono...
Pentola a pressione
La pentola a pressione è un utensile che accelera la cottura dei cibi a temperature elevate. La prima è apparsa nel 1679, in Francia,...
Il sac à poche
Il sac à poche o tasca del pasticciere è simile a un sacchetto, cui forma triangolare termina con una bocchetta decorativa. In cucina viene...
Set per fonduta
La fonduta, o fondue, è una tipica preparazione Svizzera, largamente usata in Francia e in Italia. Generalmente tutti noi siamo abituati a pensare alla...
Scolapasta
Lo scolapasta serve per eliminare dai cibi l'acqua di cottura. Alcuni lo chiamano colapasta o colabrodo ed è uno degli utensili basilari che troviamo...
Levatorsoli
Il levatorsoli aiuta a rimuovere i torsoli da mele e pere, in commercio ne esistono di varie dimensioni e fattezze. Come tutti gli utensili il...