Frusta da cucina
La frusta da cucina è un utensile impiegato sia in cucina che in pasticceria.
Si compone di un manico cilindrico, cui termine si aprono 4 o sei...
Stampo per ciambellone
Lo stampo per ciambellone è tra gli utensili più venduti in commercio, in molte famiglie oltre alle ricette si tramandano.
Soffice e dal profumo intenso come...
Macchina per la pasta
La prima macchina per la pasta è utensile da cucina brevettato da Innocenzo Manzetti a metà dell'ottocento.
La macchina per la pasta era composta da...
Coppapasta
La cucina contemporanea negli ultimi anni si è arricchita di molti utensili, tra i protagonisti c’è il coppapasta. Il suo impiego è per coppare...
Mattarello
Il mattarello è un utensile usato in cucina per stendere e assottigliare gli impasti. Detto anche matterello è realizzato in legno.
Il mattarello di ultima...
La Planetaria
La planetaria è un utensile di largo uso in pasticceria. In commercio ne esistono molti modelli per impiego professionale e casalingo. Il nome deriva...
Abbattitore di temperatura
L'abbattitore di temperatura è uno strumento impiegato per il raffreddamento rapido dei cibi caldi, consente di portarli in meno di 90 minuti dalla temperatura...
Grattugia manuale
La grattugia manuale è usata in cucina per sbriciolare gli alimenti. E' formata da una speciale fitta dentellatura in acciaio inox, plastica, porcellana che...
Pinze da cucina
Le pinze da cucina sono un utensile che non può mancare nel cassetto sotto i fornelli.
Le origini delle pinze da cucina sono antiche, le...
