Frusta da cucina

La frusta da cucina è un utensile impiegato sia in cucina che in pasticceria. Si compone di un manico cilindrico, cui termine si aprono 4 o sei...

Stampo per ciambellone

Lo stampo per ciambellone è tra gli utensili più venduti in commercio, in molte famiglie oltre alle ricette si tramandano. Soffice e dal profumo intenso come...

Coppapasta

La cucina contemporanea negli ultimi anni si è arricchita di molti utensili, tra i protagonisti c’è il coppapasta. Il suo impiego è per coppare...

Macchina per la pasta

La prima macchina per la pasta è utensile da cucina brevettato da Innocenzo Manzetti a metà dell'ottocento. La macchina per la pasta era composta da...

La Planetaria

La planetaria è un utensile di largo uso in pasticceria. In commercio ne esistono molti modelli per impiego professionale e casalingo. Il nome deriva...

Mattarello

Il mattarello è un utensile usato in cucina per stendere e assottigliare gli impasti. Detto anche matterello è realizzato in legno. Il mattarello di ultima...

Grattugia manuale

La grattugia manuale è usata in cucina per sbriciolare gli alimenti. E' formata da una speciale fitta dentellatura in acciaio inox, plastica, porcellana che...

Abbattitore di temperatura

L'abbattitore di temperatura è uno strumento impiegato per il raffreddamento rapido dei cibi caldi, consente di portarli in meno di 90 minuti dalla temperatura...

Decanter

Il decanter è un recipiente simile a un'ampolla di vetro o cristallo trasparente. Esso viene usato per la decantazione del vino o di altre...

Pinze da cucina

Le pinze da cucina sono un utensile che non può mancare nel cassetto sotto i fornelli. Le origini delle pinze da cucina sono antiche, le...

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