Mattarello

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Mattarello
Mattarello di legno

Il mattarello è un utensile usato in cucina per stendere e assottigliare gli impasti. Detto anche matterello è realizzato in legno.

Il mattarello di ultima generazione è in alluminio, acciaio, materiale plastico e marmo.

Dalla forma cilindrica da 5-8 centimetri di diametro e lungo 50-70, nelle credenze delle mamme e nonne secondo la tradizione è di legno.

La storia narra che la parola mattarello è legata a mattero, in passato era un’arma celtica, simile a una picca o a un giavellotto.

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