Coppapasta

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La cucina contemporanea negli ultimi anni si è arricchita di molti utensili, tra i protagonisti c’è il coppapasta. Il suo impiego è per coppare o meglio tagliare la pasta fresca ma, le nuove tecniche lo vedono impiegato in cucina come oggetto per impiattare pasta, verdura, carne ed altro al fine di ottenere un effetto piacevole per servire in modo fantasioso e diverso il cibo nei piatti.

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