La gelatiera è un elettrodomestico che spesso viene accantonato in credenza. Se scelto con cura è un alleato della stagione estiva.
Molti negli ultimi anni hanno acquistato la gelatiera in saldo o a fine stagione, soprattutto passato l’entusiasmo è tra gli utensili meno usati.
Scegliere il modello di gelatiera che fà a nostro caso è semplice, optate per quelle che hanno un recipiente capiente.
In commercio esistono le autorefrigeranti e le refrigeranti. Le prime sono gelatiere composte da un sistema di congelamento integrato.
Questo non richiede il pre-raffreddamento del cestello e impiega tempi ristretti per preparare il gelato.
In sostanza: attaccate la spina alla presa, inserite gli ingredienti e la macchina farà tutto da sola dalla mantecazione alla refrigerazione.
Mentre, per il secondo tipo è composta da un compressore, il motore di refrigerazione e da un corpo refrigerante. Il recipiente mobile è fatto in modo da essere tenuto in freezer.
I tempi di preparazione sono più lunghi, ha il vantaggio di essere meno costosa della prima, ma per ottenere la preparazione servono circa 24h.
