Pasta con zucchine

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Nutriente e leggera la pasta con zucchine è un primo piatto veloce e gustoso. E' possibile prepararlo tutto l'anno e mette molte buone forchette...

Ricetta della Spuma alle Fragole

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La stagione delle fragole sta finendo, così come l'estate. Ma siamo sempre in tempo a realizzare la Spuma alle Fragole, un dessert fresco e...

Alici in padella

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Le alici in padella sono un secondo piatto di pesce facile e veloce da preparare. Con alcuni accorgimenti potete portare a tavola il sapore...

Spaghetti alle vongole

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Il profumo del mare in un primo piatto: ecco la ricetta degli spaghetti alle vongole, da gustare con un buon calice di vino bianco...

Insalata di ceci e salmone

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Nutriente e fresca l'insalata di ceci e salmone è un piatto estivo dalla preparazione veloce e semplice. I ceci sono un legume proteico dalle antiche...

Caprese di melanzana

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Da maggio ad ottobre la Caprese di melanzana è uno dei secondi preferiti preparati da mamma Rosa. La melanzana tonda impiegata nella Caprese di melanzana,...

Pasta alla checca

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La Pasta alla checca è uno dei primi piatti freddi tipici della cucina romana. A tavola, specialmente in questo periodo, la pasta alla checca viene...

Orata al Forno con patate

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L'orata al forno con patate è un secondo piatto di mare molto presente sia nelle cucine casalinghe che nei menù dei ristoranti. La preparazione dell'orata...

O’ Cuzzetiello

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E' il re dei pranzi partenopei, mentre il sugo sta pappuliando (bollendo) in pentola, per assaggiarne la cottura si taglia la parte iniziale o finale...

Risotto con rapa rossa, liquirizia e burrata

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Il Risotto con rapa rossa, liquirizia e burrata è un'idea per un primo piatto abbastanza semplice da realizzare ma allo stesso tempo molto bello da vedere...

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