Quiche ai carciofi

La quiche ai carciofi è una torta salata ideale da servire come aperitivo o secondo. Mamma Rosa ci propone la sua ricetta. Molti preferiscono confezionare...

Piovra con olive

Scacciamo la nostalgia dei pranzi estivi a bordo mare presentandovi la piovra con olive, genuino e facile da preparare. Mamma Rosa propone la sua versione...

Ricetta della Carbonara di mare

In occasione della S.Pasqua, vi proponiamo per il pranzo la ricetta della carbonara di mare dello chef Antonino Cannavacciuolo. Ispirato alla classica carbonara, la carbonara...

Orata al Forno con patate

L'orata al forno con patate è un secondo piatto di mare molto presente sia nelle cucine casalinghe che nei menù dei ristoranti. La preparazione dell'orata...

Saltimbocca alla romana

I saltimbocca alla romana sono un secondo tipico della cucina romana. E' un piatto veloce, semplice e facile da cucinare, come suggerisce il nome...

Mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza servita come antipasto o per un ricco aperitivo è una delle ricette della regione campana. La versione originale vuole la preparazione...

Polpo e patate

Polpo e patate servito come antipasto, piatto unico, qualcuno lo preferisce come secondo leggero dopo un primo impegnativo, è un must della cucina italiana. Polpo...

Ragù alla bolognese

Il ragu' alla bolognese è un sugo tipico dell'Emilia Romagna, è una delle ricette italiane più famose della cucina italiana. Durata: 2 h Livello: Medio...

Maionese

La maionese è una delle salse più famose al mondo, è omogenea e cremosa dal colore bianco o giallo pallido, soprattutto è sempre consumata...

Insalata di ceci e salmone

Nutriente e fresca l'insalata di ceci e salmone è un piatto estivo dalla preparazione veloce e semplice. I ceci sono un legume proteico dalle antiche...

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