Salsa Barbecue

La Salsa Barbecue è la regina delle grigliate. Il suo retrogusto agrodolce avvolge ed esalta la carne cotta sui carboni o alla piastra. Rispetto a...

Polpo e patate

Polpo e patate servito come antipasto, piatto unico, qualcuno lo preferisce come secondo leggero dopo un primo impegnativo, è un must della cucina italiana. Polpo...

Gateau di patate

Il gateau di patate italianizzato gattò di patate, è uno sformato napoletano di origine francese. La ricetta arriva direttamente tra gli anni '700 e...

Involtini di zucchine e salmone

Gli involtini di zucchine e salmone sono un antipasto sfizioso e leggero, da servire in questi giorni d'agosto. Un finger food veloce e gustoso, soprattutto...

Melanzane a scarpone

Le melanzane a scarpone sono di origine partenopea. Servite come contorno o antipasto una tira l'altra. La ricetta è stata rivisitata e declinata in diversi...

Mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza servita come antipasto o per un ricco aperitivo è una delle ricette della regione campana. La versione originale vuole la preparazione...

Tartare di salmone fresco e avocado

Semplice, fresca e gustosa la tartare di salmone fresco e avocado è un ottimo antipasto o un secondo leggero, da gustare dopo un primo impegnativo. La...

Pesto

Il pesto è un condimento per la pasta tipicamente ligure. Alla base della ricetta c'è il basilico, che pestato con il mortaio insieme agli...

Limoncello fatto in casa

Di origine campana, di popolarità mondiale: vi proponiamo la ricetta del limoncello fatto in casa. E' un liquore dolce che si ottiene dalla macerazione...

Spaghetti al pomodoro

Un classico della cucina, un primo piatto semplice e gustoso che conquista ogni volta il palato. Ecco come fare un piatto di spaghetti al...

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