EatOpine Magazine

Dagli esperti di Slow Food tra le fatiche editoriali c'è il volume Marmellate e conserve, tutto o quasi sul mondo delle confetture fai da te. Marmellate e conserve è una...

La stagione delle fragole sta finendo, così come l'estate. Ma siamo sempre in tempo a realizzare la Spuma alle Fragole, un dessert fresco e gustoso. Come avrete già intuito dal...

Le alici in padella sono un secondo piatto di pesce facile e veloce da preparare. Con alcuni accorgimenti potete portare a tavola il sapore del mare. Mamma Rosa questa settimana...

Appuntamento da non perdere: 68° Sagra della Porchetta di Ariccia dal 31 agosto al 2 settembre. Come ogni anno la Sagra della Porchetta di Ariccia è tra le manifestazioni enogastronomiche più attese...

Il profumo del mare in un primo piatto: ecco la ricetta degli spaghetti alle vongole, da gustare con un buon calice di vino bianco ghiacciato. Le origini degli spaghetti alle...

Il mare in bocca. Raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana. Il mare in bocca è un volume di ricette di pesce. In esso sono raccolti...

Le padelle antiaderenti sono le alleate dei fornelli per cuocere i cibi evitando che questi si attacchino al fondo. Le origini delle padelle antiaderenti sono da cercare nell'antica Roma. A...

Nutriente e fresca l'insalata di ceci e salmone è un piatto estivo dalla preparazione veloce e semplice. I ceci sono un legume proteico dalle antiche origini. I primi erano selvatici...

La Trattoria Enrico Bartolini è un luogo unico, affascinante dove è possibile assaporare la vera Toscana. La location de La Trattoria Enrico Bartolini è molto suggestiva. Infatti è situata all'interno di un...

E' arrivata alla X° edizione la Sagra delle fettuccine fatte a mano a Monte Compatri. In uno dei borghi più belli della provincia di Roma, dal 24 al 26 agosto tra...