Il giro del mondo in 60 piatti VEG

Lo chef vegano Martino Beria nell'ultima fatica editoriale Il giro del mondo in 60 piatti VEG, propone ricette e il suo originale punto di vista sulle...

La bibbia del barbecue

La bibbia del barbecue è dedicata a coloro che amano le grigliate e voglio approfondire il tema. Per la bella stagione, la bibbia del barbecue è...

Il pane è oro

Il pane è oro, è il ricettario dello chef Massimo Bottura. La sua Osteria Francescana si è aggiudicata il 50 Best Restaurants 2018 e la...

Classico contemporaneo

La fatica editoriale dello chef Enrico Bartolini racconta con chiave di lettura artistica la sua stessa cucina definendola: "classicità contemporanea". Nei suoi piatti, infatti,...

La cucina nordica

Il libro è un vademecum della gastronomia nordica. Dalla Danimarca al Capo Nord, con sosta per le Isole Faroe, l'Islanda e la Groelandia Magnus...

Il mare in bocca

Il mare in bocca. Raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana. Il mare in bocca è un volume di ricette di...

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Il taccuino mandala della buona cucina stimola la fantasia, aiuta le intuizioni che nascono tra i fornelli. E’ un blocco per gli appunti e...

La Grammatica dei sapori

Un libro dedicato a coloro che amano la cucina e desiderano sperimentare, con creatività nuovi accostamenti da sottoporre al palato. La Grammatica dei sapori...

Il favoloso mondo del picnic

Il favoloso mondo del picnic è un vero e proprio manuale che vi aiuterà a cogliere i segreti per un picnic perfetto. Dai suggerimenti...

La cucina italiana. Il grande ricettario

La cucina italiana. Il grande ricettario, contiene oltre 1200 ricette dello chef Gualtiero Marchesi. Il maestro illustra piatti familiari e regionali, interpretati secondo le...

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