Il Gusto della Terra

Diamo i numeri: 115 ricette redatte da 113 foodblogger, che orbitano nella community di ifood.it. Ciascuna di esse appartiene a una macro categoria, in...

Mi sono mangiato il mondo, il libro di Chef Rubio

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Un libro dedicato a coloro che amano la cucina e desiderano sperimentare, con creatività nuovi accostamenti da sottoporre al palato. La Grammatica dei sapori...

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Il taccuino mandala della buona cucina stimola la fantasia, aiuta le intuizioni che nascono tra i fornelli. E’ un blocco per gli appunti e...

Guida Le Soste 2018

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La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare

Secondo Hervé This la scienza può perfezionare la cucina. Nel libro la scienza in cucina, l’autore indaga e analizza la fisiologia del gusto, l’effetto...

I dolci di casa

I dolci di casa. Le ricette facili e golose della mia famiglia, di Natalia Cattelani, è un volume dove potete prendere spunto e stupire...

Cucina gourmet

Il volume racchiude tutte le ricette della tradizione bolognese nate con “a Scuola di gusto”, dall’esperienza di chef e pasticceri di fama nazionale e...

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