Libri di Cucina

La grande cioccolateria torinese vanta numerosi artigiani e pasticcieri del cioccolato, fra cui Guido Castagna. Questo volume racchiude tutta l'arte e la conoscenza di...

Lo chef vegano Martino Beria nell'ultima fatica editoriale Il giro del mondo in 60 piatti VEG, propone ricette e il suo originale punto di vista sulle...

In Cucina madre Valeria Piccini ripercorre la storia di "Caino" a Montemerano, uno dei ristoranti simbolo della cucina italiana. Cucina madre è la storia si...

Dolceamaro. Storia e storie dal cacao al cioccolato è l'affascinante viaggio dalla scoperta alle ultime novità sulla pianta. Gli europei sono stati i primi a...

Si rinnova l'appuntamento con la Guida Le Soste 2018. Per questa edizione sono stati inseriti nel volume ben dieci nuovi ristoranti. Claudio Sadler, presidente...

Il Cucchiaio d’argento è il libro di cucina italiano per eccellenza. La sua prima uscita in libreria risale al 1950, deve il suo successo...

Il libro è un vademecum della gastronomia nordica. Dalla Danimarca al Capo Nord, con sosta per le Isole Faroe, l'Islanda e la Groelandia Magnus...

Il taccuino mandala della buona cucina stimola la fantasia, aiuta le intuizioni che nascono tra i fornelli. E’ un blocco per gli appunti e...

Qualcosa bolle sempre in pentola, Il grande libro di salse e sughi è una guida per condire e rendere speciali i vostri piatti. Saporiti e...

Manuale di conversazione sul caffè. Miscele e tazzine per tutti i gusti e usi è il caso di dire. La bevanda quotidianamente più assaporata...