Cucina madre

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Cucina madre di Valeria Piccini.

In Cucina madre Valeria Piccini ripercorre la storia di “Caino” a Montemerano, uno dei ristoranti simbolo della cucina italiana.

Cucina madre è la storia si una grande cuoca, che grazie alla tenacia e alla costanza ha trasformato il Caino, in un luogo dove il cibo concilia ospitalità e bontà.

Una vita tra fornelli e aneddoti di famiglia, ricette e piatti toscani. Soprattutto il volume è sintesi di gusto e nutrizione.

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