Qualcosa bolle sempre in pentola, Il grande libro di salse e sughi è una guida per condire e rendere speciali i vostri piatti.
Saporiti e ricchi spunti di questo è Il grande libro di salse e sughi. Ragù, vellutate calde e fredde, pesto di ogni tipo per arricchire varie ricette.
Dalla pasta, al pesce e alla carne ogni pietanza può essere esaltata da una salsa speciale senza alterarne il sapore primordiale.
Soprattutto, scoprite i segreti su come realizzare una besciamella verde, una salsa di mele cotogne, un ragù di capesante.
Inoltre, Il grande libro di salse e sughi vi dà spunti e suggerimenti su come scegliere e amalgamare gli ingredienti.
Grazie a questo volume servirete a tavola novità e tanti piatti colorati e sfiziosi.
