La cucina italiana. Il grande ricettario

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Mi sono mangiato il mondo, il libro di Chef Rubio

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La pasta fatta in casa

La pasta fatta in casa di Paola Loaldi racconta tutto quello che c'è da sapere su uno degli alimenti base della cucina italiana. La pasta...

Il Cucchiaio d’Argento

Il Cucchiaio d’argento è il libro di cucina italiano per eccellenza. La sua prima uscita in libreria risale al 1950, deve il suo successo...

Dolceamaro

Dolceamaro. Storia e storie dal cacao al cioccolato è l'affascinante viaggio dalla scoperta alle ultime novità sulla pianta. Gli europei sono stati i primi a...

Il buffet moderno

Il buffet moderno di Beppe Maffioli illustra per gli appassionati del genere ai ristoratori come allestire un buffet e farne un business. Il buffet moderno...

Il grande libro di salse e sughi

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Manuale di conversazione sul caffè

Manuale di conversazione sul caffè. Miscele e tazzine per tutti i gusti e usi è il caso di dire. La bevanda quotidianamente più assaporata...

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