Il mio cioccolato

La grande cioccolateria torinese vanta numerosi artigiani e pasticcieri del cioccolato, fra cui Guido Castagna. Questo volume racchiude tutta l'arte e la conoscenza di...

Da Vittorio. Storie e ricette della famiglia Cerea

La storia di successo della talentuosa famiglia Cerea è un'avventura da sfogliare. Da 50 anni con attenzione e cura i Cerea gestiscono il ristorante...

Il Risottario

Il Risottario di Sergio Barzetti vi guida alla scoperta di questa pianta di origine asiatica e delle sue proprietà. Nel volume Il Risottario, gli appassionati di...

Il mare in bocca

Il mare in bocca. Raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana. Il mare in bocca è un volume di ricette di...

Cucina gourmet

Il volume racchiude tutte le ricette della tradizione bolognese nate con “a Scuola di gusto”, dall’esperienza di chef e pasticceri di fama nazionale e...

Senza dolce non è vita

Senza dolce non è vita, sembra uno slogan ma in effetti alzi la mano chi non è goloso. Il dolce è il momento clou...

Manuale di conversazione sul caffè

Manuale di conversazione sul caffè. Miscele e tazzine per tutti i gusti e usi è il caso di dire. La bevanda quotidianamente più assaporata...

Cucina madre

In Cucina madre Valeria Piccini ripercorre la storia di "Caino" a Montemerano, uno dei ristoranti simbolo della cucina italiana. Cucina madre è la storia si...

Marmellate e conserve

Dagli esperti di Slow Food tra le fatiche editoriali c'è il volume Marmellate e conserve, tutto o quasi sul mondo delle confetture fai da...

Gelati

Gelati nasce dalla sinergia editoriale fra Lydia Capasso, autrice gastronomica, e Simone De Feo, gelatiere. Gelati è un volume dove gli appassionati del dessert...

Più recenti

Non solo Whisky

Via Japan

Dolceamaro