Matteo Metullio, 28 anni e due stelle Michelin
Matteo Metullio è uno dei cuochi di riferimento dell’Alto Adige, sedetevi a uno dei tavoli a La Siriola, il ristorante dell’hotel Ciasa Salares ad...
Orti stellati
Cosa sono gli orti stellati?
Sono i giardini incantati dove gli chef coltivano con grande cura le materie da lavorare in cucina per poi servirle....
Tutti pazzi per l’avocado
E' una moda essere tutti pazzi per l'avocado, un trend che resiste sui social, amato dai giovani e con ottime proprietà nutrienti.
L'avocado mania ha...
Bocuse d’Or Europe 2018
Tifoseria e cori da stadio hanno fatto da contorno al Bocuse d'Or Europe 2018. Le olimpiadi degli chef che si sono concluse all’Oval Lingotto di...
Pane e frittata
Il primo Pane e frittata a quanto pare lo hanno mangiato i Romani e la sua evoluzione, fino a essere uno dei cibi più...