Cédric Grolet il miglior pasticciere del mondo

Classe '85, Cédric Grolet il miglior pasticciere del mondo. Ha vinto il titolo The World’s Best Pastry Chef 2018, al World’s 50 Best Restaurants 2018. Mentre la...

Matteo Metullio, 28 anni e due stelle Michelin

Matteo Metullio è uno dei cuochi di riferimento dell’Alto Adige, sedetevi a uno dei tavoli a La Siriola, il ristorante dell’hotel Ciasa Salares ad...

The Italian Data Flavour

In anteprima The Italian Data Flavour rivela che il 40% dei ristoranti stellati veneti (ne sono 38), ha indicizzato via web il sentiero per...

Starbucks Reserve Roastery Milano

Ancora un po' di suspance, tra qualche ora le porte dello Starbucks Reserve Roastery Milano saranno aperte al pubblico, che attende questo evento da tempo. La...

Fabrizia Meroi, la Chef Donna Michelin 2018

Ama definirsi cuoca autodidatta ed è stata premiata lo scorso 26 marzo, con una stella Michelin: Fabrizia Meroi è la Chef Donna 2018. Il...

Tutti pazzi per l’avocado

E' una moda essere tutti pazzi per l'avocado, un trend che resiste sui social, amato dai giovani e con ottime proprietà nutrienti. L'avocado mania ha...

Pane e frittata

Il primo Pane e frittata a quanto pare lo hanno mangiato i Romani e la sua evoluzione, fino a essere uno dei cibi più...

Tellus e il mondo dell’arte

La foto del passaporto di un vino è la sua etichetta. In occasione del decennale Tellus Syrah, l'annata del 2016, sarà messa sul mercato...

Cado il gelato di avocado

Cado il gelato di avocado vegano sta facendo impazzire gli americani. Attualmente è venduto dalla catena Whole Foods. Il frutto continua monopolizzare i consumatori, Cado...

Heinz Beck apre a Taormina

"Gli ultimi anni li vorrei passare qui in Sicilia", parola dello chef tristellato Heinz Beck, che ha annunciato l'imminente presenza al ristorante St. Georg,...

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