L’american breakfast è l’ideale per ricaricare e affrontare la giornata, la ricetta pancakes le soffici frittelle da farcire con lo sciroppo d’acero e frutta sono l’ideale.
La ricetta pancakes vanta numerose varianti, l’unica e originale è fatta di uova, zucchero, sale vanillina, latte e burro.
Da non confondere con le crepes, si differenziano per spessore e farcitura.
Per la vostra colazione scegliete al ricetta pancakes, numerosi commentate e suggeriteci le vostre preferenze.
DURATA: 30 min
LIVELLO: Facile
DOSI: 4 persone
INGREDIENTI
100 gr di farina
15 gr di zucchero
20 gr olio di semi
1 uovo
1 bicchiere di latte
burro
sale qb
vanillina
1 bustina di lievito per dolci
PREPARAZIONE
In una ciotola amalgamate l’uovo, l’olio di semi e lo zucchero aiutandovi con la frusta da cucina.
Quindi, passate ad aggiungere il latte a temperatura ambiente e vanillina mescolando ancora.
Ora, mettete la farina setacciata continuate a girare l’impasto evitando che si formino dei grumi. Da ultimo ponete il lievito e lasciate riposare per 15 minuti.
In una padella antiaderente, scaldate un pezzetto di burro e tamponate con della carta assorbente.
Aiutandovi con un mestolo, prelevate un po’ d’impasto e disponetelo in modo da ottenere un piccolo disco; procedete così per ottenere i pancakes.
Circa la farcitura potete sceglie dal classico sciroppo d’acero, il miele a qualsiasi frutto.
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