Sagra dello gnocco

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Sagra dello gnocco retaccio.

Stasera appuntamento con La sagra dello gnocco, a Vasanello (Viterbo), fino a domenica 22 luglio.

La Classe 1979 è lieta di presentare la X Edizione della Sagra dello Gnocco con la ‘rattacacio!

Se ancora non la conoscessi si tratta di una ricetta semplicissima ma altrettanto gustosa, infatti nella tradizione vasanellese.

Quindi, lo gnocco viene passato sulla “‘rattacacio” (la grattugia per il formaggio) per conferirgli la tipica superficie ruvida, caratteristica che consente allo gnocco di trattenere il prezioso condimento nel percorso dal piatto alla tua bocca.

Soprattutto, alla Sagra dello gnocco sono rigorosamente artigianali e prodotti da mani esperte, i condimenti sono preparati con cura.

Mentre a partire dai migliori ingredienti e la carne servita è di primissima scelta, inoltre il vino a nostra disposizione è stato attentamente selezionato per offrirti il miglior accompagnamento a un prezzo abbordabile.

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