Crostone di mare, la ricetta di Mamma Rosa

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Il crostone di mare è un secondo di mare veloce e fresco che stuzzica il palato e mette tutti d'accordo a tavola. In questa ricetta...

Alici in padella

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Le alici in padella sono un secondo piatto di pesce facile e veloce da preparare. Con alcuni accorgimenti potete portare a tavola il sapore...

Saltimbocca alla romana

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I saltimbocca alla romana sono un secondo tipico della cucina romana. E' un piatto veloce, semplice e facile da cucinare, come suggerisce il nome...

Ricetta Calamari ripieni

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E' un classico dei secondi piatti di mare della cucina mediterranea, i calamari ripieni soprattutto durante il periodo estivo sono molto presenti nelle tavole...

Quiche ai carciofi

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La quiche ai carciofi è una torta salata ideale da servire come aperitivo o secondo. Mamma Rosa ci propone la sua ricetta. Molti preferiscono confezionare...

Ricetta Pizza chiena

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Tra le torte rustiche napoletane la Pizza Chiena regna sovrana a tavola il giorno di Pasqua e per le gite fuori porta. In occasione del...

Frittata di spaghetti

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La frittata di pasta o di maccheroni è uno dei piatti classici napoletani. Una vera e propria leccornia fatta con la pasta al sugo...

Insalata amaranto e guacamole

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Primavera e freschezza sono le note di fondo della ricetta di oggi: l'insalata amaranto e guacamole dello chef Andrea Berton. Il piatto rientra perfettamente...

Gulash

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Il gulash è un piatto ungherese a base di carne di manzo, può essere consumato come secondo o come piatto unico. Vi proponiamo la...

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