Crostone di mare, la ricetta di Mamma Rosa
Il crostone di mare è un secondo di mare veloce e fresco che stuzzica il palato e mette tutti d'accordo a tavola.
In questa ricetta...
Caprese di melanzana
Da maggio ad ottobre la Caprese di melanzana è uno dei secondi preferiti preparati da mamma Rosa.
La melanzana tonda impiegata nella Caprese di melanzana,...
Insalata amaranto e guacamole
Primavera e freschezza sono le note di fondo della ricetta di oggi: l'insalata amaranto e guacamole dello chef Andrea Berton. Il piatto rientra perfettamente...
Orata al Forno con patate
L'orata al forno con patate è un secondo piatto di mare molto presente sia nelle cucine casalinghe che nei menù dei ristoranti.
La preparazione dell'orata...
Pomodori con il riso e patate
Uno tira l'altro, i pomodori con il riso e patate al forno sono un must della gastronomia italiana. Un piatto unico, estivo e colorato.
Mamma...
Rollè di vitella
Il rollè di vitella è un secondo gustoso e sostanzioso, sono tante le interpretazioni di questa ricetta. Vi proponiamo quella di mamma Rosa, che...
Piovra con olive
Scacciamo la nostalgia dei pranzi estivi a bordo mare presentandovi la piovra con olive, genuino e facile da preparare.
Mamma Rosa propone la sua versione...
Gulash
Il gulash è un piatto ungherese a base di carne di manzo, può essere consumato come secondo o come piatto unico. Vi proponiamo la...
Ricetta Pizza chiena
Tra le torte rustiche napoletane la Pizza Chiena regna sovrana a tavola il giorno di Pasqua e per le gite fuori porta.
In occasione del...
Focaccia condita
La focaccia condita è la regina della panificazione. Tante sono le ricette e varianti proposte sia per lievitazione che ingredienti.
Ogni sabato, a pranzo mamma...