Libri di Cucina

Gelati nasce dalla sinergia editoriale fra Lydia Capasso, autrice gastronomica, e Simone De Feo, gelatiere. Gelati è un volume dove gli appassionati del dessert...

I piatti della nostra infanzia, quelli serviti a tavola dalle nonne e mamme cui sapori rimangono fissati nella memoria. Questa è la selezione che...

Lo chef vegano Martino Beria nell'ultima fatica editoriale Il giro del mondo in 60 piatti VEG, propone ricette e il suo originale punto di vista sulle...

Burger Perfetto di Giacomo Ballarini è la fatica editoriale che riassume il risultato di un progetto interessante. Nel 2016, il ristorante veronese BUNS ha...

La pasta fatta in casa di Paola Loaldi racconta tutto quello che c'è da sapere su uno degli alimenti base della cucina italiana. La pasta...

L'arte di cucinare alla romana in oltre 200 ricette. Piatti tradizionali e curiosi aneddoti per una tavola da buongustai. L'autrice prende spunto dalla cucina capitolina...

Dall'antipasto al dessert, Il buono che fa bene è l'ultima fatica editoriale dello chef Carlo Cracco. Il testo è una guida alla scelta degli...

La passione è l’ingrediente della biografia ricca di aneddoti della chef Antonia Klugmann. Una narrazione emotiva e ricca di ricette ispirate dalla tradizione della sua...

Dagli esperti di Slow Food tra le fatiche editoriali c'è il volume Marmellate e conserve, tutto o quasi sul mondo delle confetture fai da...

Manuale di conversazione sul caffè. Miscele e tazzine per tutti i gusti e usi è il caso di dire. La bevanda quotidianamente più assaporata...