Libri di Cucina

Il Risottario di Sergio Barzetti vi guida alla scoperta di questa pianta di origine asiatica e delle sue proprietà. Nel volume Il Risottario, gli appassionati di...

In Cucina madre Valeria Piccini ripercorre la storia di "Caino" a Montemerano, uno dei ristoranti simbolo della cucina italiana. Cucina madre è la storia si...

L'arte di cucinare alla romana in oltre 200 ricette. Piatti tradizionali e curiosi aneddoti per una tavola da buongustai. L'autrice prende spunto dalla cucina capitolina...

Qualcosa bolle sempre in pentola, Il grande libro di salse e sughi è una guida per condire e rendere speciali i vostri piatti. Saporiti e...

La passione è l’ingrediente della biografia ricca di aneddoti della chef Antonia Klugmann. Una narrazione emotiva e ricca di ricette ispirate dalla tradizione della sua...

Manuale di conversazione sul caffè. Miscele e tazzine per tutti i gusti e usi è il caso di dire. La bevanda quotidianamente più assaporata...

Un libro dedicato a coloro che amano la cucina e desiderano sperimentare, con creatività nuovi accostamenti da sottoporre al palato. La Grammatica dei sapori...

Il favoloso mondo del picnic è un vero e proprio manuale che vi aiuterà a cogliere i segreti per un picnic perfetto. Dai suggerimenti...

Dall'antipasto al dessert, Il buono che fa bene è l'ultima fatica editoriale dello chef Carlo Cracco. Il testo è una guida alla scelta degli...

Il taccuino mandala della buona cucina stimola la fantasia, aiuta le intuizioni che nascono tra i fornelli. E’ un blocco per gli appunti e...